Si el pistacho es el fruto seco de moda es una pregunta muy repetida últimamente, y entre sus múltiples beneficios para la salud está la clave.
El pistacho es un alimento que puedes encontrar en cualquier época del año, sin que condicione la temporada o no de cultivo. Además, se puede consumir en cualquier lugar y en cualquier momento, crudo o tostado.
Los beneficios que aporta el fruto seco de moda
Ya hemos mencionado en anteriores ocasiones que los pistachos tienen propiedades nutritivas muy importantes para nuestro sistema inmune. Son capaces de estabilizar el colesterol ya que son una excelente fuente de fitoesteroles, compuestos vegetales que ayudan a disminuir los niveles del considerado colesterol malo, el colesterol LDL. Son ricos en vitamina B6 que ayuda a reducir el cansancio, ayuda a reducir la presión arterial y la frecuencia cardíaca. Actúa como un buen antioxidante, siendo considerado uno de los mejores.
Los pistachos se pueden consumir en cualquier momento, y en cualquier lugar
En otras palabras, los pistachos son idóneos para consumir en cualquier momento del día, sobre todo está indicado entre horas, para saciar el apetito y no llegar con demasiada hambre a cada comida. Según la investigación que llevó a cabo el ‘Center for Human Nutrition’ obtuvo como resultado que la ingesta de pistachos a media tarde ayuda a reducir la grasa corporal y a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos.
La ración diaria recomendada es de 35 gramos, una cantidad idónea para llevar en la mochila del trabajo, del gimnasio o en el bolso para evitar picar entre horas otro tipo de alimento menos saludable.
Los pistachos tienen menos calorías que casi cualquier otro fruto seco. Además, diferentes estudios han demostrado la curiosidad de que si comemos pistachos con cáscara, -teniendo que pelarlos-, hará que limitemos el consumo, ya que las cáscaras sobrantes nos sirven como una señal visual para limitar el consumo.
Es uno de los frutos secos más sabrosos y no por ello es menos saludable. Los pistachos poseen diversos minerales, entre los que se encuentran los siguientes:
Cobre, un mineral que protege la pigmentación del pelo y defiende a las células del estrés oxidativo.
Magnesio, que ayuda a reducir el cansancio y consecuentemente, reduce el estrés.
Arginina, una excelente fuente de proteína vegetal.
Entre las características que aporta el pistacho, el fruto seco de moda, se encuentra que tienen un alto grado para regular los niveles de azúcar en sangre teniendo en cuenta que una ración contiene el 60% de la dosis diaria recomendada de fósforo.
“Si bien siempre hemos sabido que los frutos secos contienen proteínas, ahora conocemos que los pistachos tostados cuentan con los nueve aminoácidos y con estas cantidades, por lo que son una proteína completa”, comenta el nutricionista deportivo Nigel Mitchell, remarcando que los pistachos son un excelente snack para deportistas.
Otra de las particularidades de por qué el pistacho está de moda es porque durante el pasado año 2020, el color pistacho fue tendencia y se utilizó entre grandes diseñadores tanto a estilo decorativo como textil.
Cómo es la recolección del fruto seco de moda
Los criterios que se siguen para recolectar los pistachos son muy parecidos a los de las uvas. Su recolección se prolonga un par de meses, empieza entre finales de agosto y principios de septiembre y termina en el mes de octubre normalmente, pero se tiene en cuenta el punto de maduración de los frutos en cada zona.
Y si todavía dudas de por qué es el fruto seco de moda, debes visitar nuestra sección de recetas, donde podrás incorporar los pistachos a cualquier plato, ya sea dulce o salado. Además, son aptos en dietas veganas y para personas con ciertas intolerancias, un alimento saludable y con una larga lista de beneficios para nuestra salud.
Solo con su aceptación usamos cookies o tecnologías equivalentes para almacenar, acceder y procesar datos personales como su visita en este sitio web.
Puede ajustar o retirar su consentimiento en cualquier momento haciendo clic en "Ajustar configuración". También puede consultar la política de cookies de este sitio web.
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas cookies, las cookies que se clasifican según sea necesario se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web.
También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de darse de baja de estas cookies.
Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.
Cookie
Duración
Descripción
CookieLawInfoConsent
1 year
CookieYes sets this cookie to record the default button state of the corresponding category and the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy
1 year
The GDPR Cookie Consent plugin sets the cookie to store whether or not the user has consented to use cookies. It does not store any personal data.
Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual.
Cookie
Duración
Descripción
IDE
1 year 24 days
Google DoubleClick IDE cookies store information about how the user uses the website to present them with relevant ads according to the user profile.
test_cookie
15 minutes
doubleclick.net sets this cookie to determine if the user's browser supports cookies.
Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.
Cookie
Duración
Descripción
_fbp
3 months
Facebook sets this cookie to display advertisements when either on Facebook or on a digital platform powered by Facebook advertising after visiting the website.
_ga
1 year 1 month 4 days
Google Analytics sets this cookie to calculate visitor, session and campaign data and track site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognise unique visitors.
_ga_*
1 year 1 month 4 days
Google Analytics sets this cookie to store and count page views.
_gat_gtag_UA_*
1 minute
Google Analytics sets this cookie to store a unique user ID.
_gcl_au
3 months
Google Tag Manager sets the cookie to experiment advertisement efficiency of websites using their services.
_gid
1 day
Google Analytics sets this cookie to store information on how visitors use a website while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the collected data includes the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously.
Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funciones, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras funciones de terceros.
Cookie
Duración
Descripción
mailchimp_landing_site
1 month
MailChimp sets the cookie to record which page the user first visited.
wp-wpml_current_language
session
WordPress multilingual plugin sets this cookie to store the current language/language settings.
Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices clave de rendimiento del sitio web, lo que ayuda a brindar una mejor experiencia de usuario a los visitantes.
Cookie
Duración
Descripción
_gat
1 minute
Google Universal Analytics sets this cookie to restrain request rate and thus limit data collection on high-traffic sites.
INGRESSCOOKIE
session
This cookie is used for load balancing and session stickiness. This technical session identifier is required for some website features.