El pistacho, la proteína vegetal sostenible

Como ya hemos insistido en numerosas ocasiones en nuestro blog de Pistacho Lovers, los pistachos contienen proteína vegetal sostenible y otros nutrientes altamente beneficiosos para nuestra salud. Cada día se realizan más estudios y descubrimos nuevas cualidades de nuestro fruto seco favorito.

Recientemente se ha realizado una investigación, cuyas conclusiones han sido publicadas en el Journal of Nutritional Science. En el estudio se ha demostrado que consumir pistachos a diario constituye un sistema de alimentación sostenible. En la investigación se han comprobado todos los estudios sobre el pistacho en los últimos años.

Beneficios del pistacho en la alimentación humana

Entre los principales beneficios de los pistachos para la salud humana están:

Mejora de la salud general por el gran aporte nutricional.
Control del peso y grasa
Equilibrio en el nivel de azúcar en la sangre

Un superalimento completo y versátil

En situaciones límite, el pistacho es un alimento esencial y muy completo, ¿sabes por qué? Nos da energía sin consumir agua de nuestro cuerpo, además de que nos aporta la proteína vegetal completa. Contiene los nueve aminoácidos esenciales y de gran calidad para una dieta saludable y sostenible.

Es por eso que los pistachos son considerados como un superalimento. Incluso la mismísima Universidad de Harvard ha afirmado que consumir pistachos podría alargar nuestra vida hasta 20 años más, gracias a sus nutrientes, vitaminas, proteína vegetal y minerales. Eso sí, debemos procurar comerlos crudos o tostados y sin sal añadida.

¿Por qué la proteína vegetal es tan beneficiosa?

Las proteínas de origen vegetal son muy saludables por contenido en vitaminas, fibra y minerales, esenciales para el buen funcionamiento del organismo humano. Son bajas en grasa y de fácil digestión.

7 beneficios más importantes de la proteína vegetal

1. 1. Regeneran las células

      La proteína vegetal es esencial en la regeneración celular, beneficiando así al estado de la piel y a nuestro hígado.

   2. Bajo contenido en grasas insaturadas

      Estas grasas son las encargadas de proteger nuestro corazón.

   3. Control del colesterol

      Además de mantener a raya el colesterol nos ayuda a tener una flora intestinal en estado óptimo, hecho que no ocurre con las proteínas de origen animal.

   4. Rica en vitaminas

      Ayudan al sistema nervioso, articulaciones, órganos, piel… En definitiva, un cóctel vegetal perfecto para mantenernos saludables.

   5. Producen dopamina y serotonina

      Mejoran nuestro estado de ánimo y nos ayudan a sentirnos más felices.

   6. Ricos en magnesio y calcio

      Esencial para mantener nuestros huesos y músculos sanos y fuertes.

   7. Apta para personas con intolerancias

      No contienen gluten o lactosa, por lo que son perfectamente válidas para personas intolerantes a la lactosa o celíacas.

La alimentación sostenible

Si estás decidido/a a comenzar una dieta saludable y sostenible debes considerar incluir alimentos que cumplan con los criterios de sostenibilidad:

Deben haber sido producidas reduciendo el impacto ambiental
Respeto de la biodiversidad
Uso consciente y moderado de los recursos naturales

Nuestros pistachos son ecológicos, cultivados de forma tradicional en España. Una gran elección para cuidar de tu alimentación y del planeta.

En nuestra web encontrarás distintos formatos de mayor o menor tamaño, elige el que mejor se adapta a tu ritmo de vida y aporta la proteína vegetal necesaria a tu alimentación saludable y sostenible 🙂