Pistacho lovers

El pistacho, el fruto seco de moda

Si el pistacho es el fruto seco de moda es una pregunta muy repetida últimamente, y entre sus múltiples beneficios para la salud está la clave. El pistacho es un alimento que puedes encontrar en cualquier época del año, sin que condicione la temporada o no de cultivo. Además, se puede consumir en cualquier lugar […]

Crea monas y huevos de Pascua con pistachos

Ya ha llegado la época del año más dulce, junto con los dulces típicos de Pascua, la mona y los huevos de chocolate son indispensables en cualquier hogar. Los huevos de chocolate tienen mayor consumo en Cataluña, donde es tradición que los padrinos les regalen a sus ahijados un elaborado diseño hecho de chocolate. Hoy […]

Pesto de pistachos

En la cocina hemos visto que se pueden incorporar frutos secos en prácticamente cualquier receta. Para la entrada de hoy os vamos a describir una de nuestras versiones favoritas para el uso de los pistachos; el pesto de pistachos. Se puede añadir a recetas elaboradas como la pasta, la pizza con mortadela de Bologna y […]

Flan de queso con pistachos

Los pistachos son parte de multitud de recetas y cada día se aprecia más el potente sabor que aporta en combinación con algunos ingredientes. Incorporarlos en las recetas es una eficaz forma de tomarlos a diario y obtener sus múltiples beneficios. En esta ocasión, Sergio de la cuenta de Instagram @hablandoderaciones nos comparte una irresistible […]

Trufas de pistachos

Para los más golosos siempre encontramos inspiración en el perfil de @lasetterina, nuestra inconfundible asturiana que no puede dejar de sorprendernos. Esta vez ha preparado unas trufas de pistachos, suena bien, ¿verdad?  A continuación, podéis encontrar la receta, el único inconveniente que le vemos es saber parar de comer trufas… ¡qué perdición!     INGREDIENTES TRUFAS […]

Flan de mocca y pistachos

¿Habéis probado alguna vez la mezcla de café y cacao? Es lo que se llama mocca, y está verdaderamente rico. Nuestra amiga Irene de la cuenta @vegetairene nos ha sorprendido con un flan vegano, sin gluten, sin azúcar y rico en proteínas. INGREDIENTES FLAN DE MOCCA Y PISTACHOS 500 ml de bebida de nuez (@nectina_original) […]

Bolitas de calabaza y pistachos

¿Conoces la cocina de aprovechamiento? Esta es una receta basada en ello, para aprovechar restos de alimentos que no sabemos qué hacer con ellos y en lugar de desecharlos, lo reutilizamos en otra receta. En este caso, nos llega esta receta de la cuenta @micocinaesunjardin, donde nos cuenta que tenía un resto de calabaza cocida […]

Las mejores recetas con pistachos

Hace aproximadamente un año comenzamos la andadura con #PISTACHOLOVERS y hoy estamos muy orgullosos de la gran comunidad que se ha formado. Ya podéis encontrar más de 100 post en nuestro blog, donde hablamos de curiosidades de los pistachos, recetas donde gana protagonismo el pistacho, trucos y consejos sobre cómo incorporar los frutos secos a […]

Diamante verde con pistachos

Hace un tiempo descubrimos las increíbles recetas que prepara @ma_petite_bouchee, una pareja dedicada a la fotografía y que cuida minuciosamente su alimentación. En su cuenta de Instagram podéis descubrir gran variedad de recetas muy apetecibles. Nos han querido sorprender recreando una receta que les transporta a su rincón favorito del mundo, la India. Con un […]

Bollitos de pistachos

Nuestra amiga de la cuenta @micocinaesunjardin nos ha sorprendido con unos bollitos rellenos de crema de pistachos, nos parecen ideales para degustar a la hora del café. Como novedad, puedes ver todo el proceso de la elaboración a través de un videoblog en su canal de Youtube. Ingredientes para los bollitos de pistachos  10 Dátiles  […]

Gofres de pistachos y calabaza

En estas fechas apetece cocinar y probar recetas diferentes a las que estamos acostumbrados el resto del año. Es por eso que os traemos esta receta con producto de temporada que nos ha preparado Ylenia de @ygastroeat, especialmente para fechas navideñas. Es una receta apta para todos los públicos… eso sí, es obligatorio disponer de […]

Beneficios de los pistachos durante el embarazo

Un estudio realizado en Shangai, China, presentado en la conferencia de la Academy of Nutrition and Dietetics’ 2017 Food & Nutrition Conference celebrada en Chicago, Illinois determina que “es el primer estudio que demuestra que comer pistachos puede ayudar a las mujeres con diabetes gestacional a controlar sus niveles de azúcar después de comer”, destaca […]

Turrón de chocolate blanco y pistachos

El turrón es un infalible durante el mes de diciembre, pero ¿por qué privarnos del dulce más característico de las navidades si podemos tomar una versión más saludable? Nuestro amigo Sergio, de @hablandoderaciones ha querido traernos esta vez dos recetas, una clásica y otra combinando nuestro fruto seco favorito, turrón de chocolate blanco y pistachos. […]

Galletas de pistacho, nueces y chocolate

Ahora que la navidad está a la vuelta de la esquina, las galletas siempre son un acierto seguro para cualquier momento del día. Esta vez os traemos una receta de nuestra amiga asturiana @lasetterina, preparadas con mucho mimo y dedicación, buscando siempre una receta adaptada a todos los gustos y para todos los paladares, además […]

Turrón de pistachos

Ya se acercan las fechas navideñas, y aunque este año todos somos conscientes de que no serán unas navidades como siempre, intentaremos hacer todo lo posible para que sean felices. Para endulzarlas un poquito queremos enseñaros la receta que nos preparó nuestro amigo Sergio de @hablandoderaciones, ideal para esta época de frío donde apetece estar […]

Ensalada con pistachos

La ensalada es el plato aliado para cualquier día de la semana, una receta fácil en la que le puedes agregar todo tipo de ingredientes y conseguir realmente una comida completa y equilibrada.  Hoy os traemos una ensalada muy fácil y rápida, en tan solo 10 minutos de la mano de nuestros amigos de la […]

10 Curiosidades del pistacho que no conocías

El pistacho es un fruto seco cada vez más popular, su consumo diario es recomendado por dietistas y nutricionistas en todo tipo de dietas saludables debido a los múltiples beneficios que aporta al organismo. En este artículo recopilamos algunas curiosidades que quizás no conocías del que es, sin duda, nuestro fruto seco favorito. ¿Sabías que […]