Pistacho lovers

Gofres de pistachos

Nuestra querida amiga @lasetterina nos ha preparado una receta dulce muy muy fácil para todos los gustos. Solo es necesario tener una gofrera para hacer magia! Además, según nos cuenta, hacer estos gofres de pistacho ha sido un momento con el nuevo formato de pistachos pelados de @pistamedpistachos!  Son veganos, crujientes por fuera, tiernos por […]

Proceso de recogida de los pistachos

De dónde salen los pistachos es una duda que hemos resuelto en anteriores entradas en el espacio #PistachoLovers, sin embargo, todavía no os hemos hablado de cómo es el proceso de producción y recogida. Los pistachos tienen un periodo determinado de recolección, desde hasta finales de agosto, suele ser el momento perfecto para llevar a […]

Hummus de remolacha y pistachos

¿Prefieres el hummus clásico o te arriesgas con los de sabores? Si te atreves, te dejamos la receta que nos ha preparado Ylenia de @ygastroeat para acompañar este verano con crudités o panecillos. Nos indica que si aún no lo has probado, lo recomiendo porque vas a triunfar, el color y el sabor es increíble. […]

¿Cómo decorar trufas de chocolate?

Volvemos a apostar por un postre saludable y ligero apta para veganos y vegetarianos  donde el color es el principal protagonista. En esta ocasión vamos a proponer diferentes formas de acabar unas trufas de chocolate. ¿Cuántas formas se nos ocurren? Por supuesto, nuestra forma favorita es con cobertura de pistachos pero gracias a @lasetterina vamos […]

¿Los frutos secos engordan?

Algo muy común cuando se busca una dieta equilibrada es ver qué tipo de alimentos son aptos, las franjas horarias en las que tomarlos y las propiedades que tienen. Un tópico muy famoso que solemos escuchar, es si los frutos secos engordan. Cabe destacar que este alimento contiene una gran ingesta calórica, pero que en […]

Meriendas saludables para toda la familia en verano

En verano es cuando más apetece picar entre horas, por eso es conveniente conocer snacks, aperitivos y meriendas saludables para evitar caer en alimentos grasos y faltos de nutrientes. Entre nuestras recomendaciones, como siempre decimos, la mejor opción para tener energía durante todo el día es combinar un estilo de vida saludable con una alimentación […]

Bolitas de pistachos

El verano nos trae mucho tiempo libre y una cantidad infinita de ideas para elaborar nuevas recetas, sorprender a nuestra familia y amigos y sobre todo, descubrir novedosas elaboraciones en la cocina. El descubrimiento del sustituto del azúcar para nosotros ha sido la mezcla de dátiles con agua, hasta conseguir una pasta dulce que se […]

Dip cremoso de pistachos y coco

Nuestra amiga Covadonga de la cuenta de Instagram @lasetterina nos ha vuelto a sorprender, ésta vez con una receta salada ideal para combinar en cualquier comida o cena de verano, aunque como nos indica ella, últimamente le encanta ponérselo a todo… encima de tostadas, como relleno de galletas, muffins, topping en helados, smoothie bowls… hasta para […]

Frutos secos también para combatir el calor del verano

Durante los meses de verano buscamos consumir sobre todo alimentos que nos proporcionen hidratación, energía y que contribuyan a la reparación de la piel. Un habito muy frecuente es sustituir sopas calientes por sopas frías o de verano y, por supuesto, consumir frutas y verduras de temporada, que tan refrescantes son. Pero, ¿Sabías que hay […]

Hummus de boniato y pistachos

Entre las recetas saladas, una que nos apasiona es el hummus, por la facilidad y rapidez para hacerlo. Además de saludable y rico, acompaña perfectamente cualquier comida, cena o aperitivo. Esta receta nos la ha preparado Ylenia, desde su cuenta @ygastroeat donde comparte su estilo de vida a través de recetas saludables, como en anterior […]

Pistacho turco, diferencias con el pistacho español

Aunque todos los tipos de pistachos, sea cual sea su procedencia, comparten las mismas propiedades nutricionales, beneficios y características comunes, es cierto que dependiendo de su origen podemos destacar unas u otras cualidades. Principalmente nos suelen preguntar cuáles son las diferencias entre el pistacho turco o iraní y el pistacho español, a continuación tratamos de […]

Helado de pistacho vegano

El consumo de helados es habitual e indispensable en épocas veraniegas y la excusa perfecta para darnos un capricho que también puede ser saludable. Hoy os proponemos una receta totalmente vegana para elaborar un helado de pistacho con un toque crujiente de nibs de cacao caramelizados. La receta ha sido elaborada por el perfil gastronómico […]

Cookies de chocolate y pistachos

Las galletas son uno de los recursos más socorridos cuando nos apetece cocinar un postre rico sin necesidad de invertir excesivo tiempo. Sobre todo para practicar en la cocina con niños pequeños, como es el caso de la receta de hoy… nos llega del norte, de nuestra querida amiga @lasetterina. Esta vez ha horneado unas […]

La ración recomendada de pistachos al día

Son muchos los beneficios que se le atribuyen a comer pistachos todos los días. Desde la reducción de los niveles de colesterol hasta propiedades antioxidantes y antiflamatorias. Nutricionistas y dietistas recomiendan su consumo a diario pero ¿qué cantidad de pistachos debemos comer cómo máximo?, ¿qué aporte calórico tiene una ración de pistachos? o ¿Cuál es […]

¿Sabías todos los beneficios de los frutos secos?

Los frutos secos son alimentos muy saludables ya que aportan un elevado contenido en antioxidantes, fibra y otras sustancias bioactivas que proporcionan una gran valor nutricional. Entre los destacados beneficios de los frutos secos  se ha demostrado que reducen los problemas cardiovasculares y el colesterol conocido como “malo”, contribuyen a la pérdida de peso, fortalecen […]

Gofres helados de algarroba y pistachos

¿Quién dijo que un helado no puede tener forma de gofre? Nuestra querida amiga Anna, de la cuenta @leckerandhealthy nos ha sorprendido con un saludable postre especialmente apto para estos meses de calor. Nos cuenta que le fascinan estos moldes de silicona, sobre todo en verano, ya que puedes rellenarlos con cualquier batido o masa y […]

¿Conoces el sabor de los pistachos crudos?

En anteriores entradas del espacio #PistachoLovers hemos comentado la importancia de incorporar a nuestra dieta diaria un consumo habitual de frutos secos para favorecer el correcto nivel de grasas saludables en nuestro organismo. Entre ellos siempre destacamos los pistachos por su inconfundible sabor y propiedades, sobre todo nosotros que los conocemos de cerca, conocemos la […]

Mini mousse de limón y pistacho

Hoy os traemos una receta muy sabrosa y con aires muy frescos para el verano. También es muy ligera y saludable, como todas las elaboradas por Mónica, del perfil de Instagram @monicake_fitness. Desde el espacio de recetas de #PistachoLovers os animamos a preparar esta elaboración, que aunque conlleva seguir algunos pasos y requiere de unos […]