Pistacho lovers

Recetas con Pistachos

Los pistachos son uno de los frutos secos más utilizados en la cocina tradicional y moderna de numerosas culturas. Su sabor dulce hace que pueda combinarse con muchos ingredientes, por este motivo existen exquisitas recetas con pistachos en todo el mundo.

Además, el pistacho es un fruto seco con grandes beneficios para la salud, desde ayudar a regular el colesterol o la hipertensión arterial a mejorar el estado de la piel.

Descubre las mejores recetas con pistachos para tus postres y platos especiales:

Hummus de remolacha y pistachos

¿Prefieres el hummus clásico o te arriesgas con los de sabores? Si te atreves, te dejamos la receta que nos ha preparado Ylenia de @ygastroeat para acompañar este verano con crudités o panecillos. Nos indica que si aún no lo has probado, lo recomiendo porque vas a triunfar, el color y el sabor es increíble. […]

Gofres helados de algarroba y pistachos

¿Quién dijo que un helado no puede tener forma de gofre? Nuestra querida amiga Anna, de la cuenta @leckerandhealthy nos ha sorprendido con un saludable postre especialmente apto para estos meses de calor. Nos cuenta que le fascinan estos moldes de silicona, sobre todo en verano, ya que puedes rellenarlos con cualquier batido o masa y […]

Ensalada con pistachos

La ensalada es el plato aliado para cualquier día de la semana, una receta fácil en la que le puedes agregar todo tipo de ingredientes y conseguir realmente una comida completa y equilibrada.  Hoy os traemos una ensalada muy fácil y rápida, en tan solo 10 minutos de la mano de nuestros amigos de la […]

Helado de pistacho vegano

El consumo de helados es habitual e indispensable en épocas veraniegas y la excusa perfecta para darnos un capricho que también puede ser saludable. Hoy os proponemos una receta totalmente vegana para elaborar un helado de pistacho con un toque crujiente de nibs de cacao caramelizados. La receta ha sido elaborada por el perfil gastronómico […]

Barritas de pistachos y tahini

La receta que os traemos hoy son barritas de pistachos, tahini, quinoa, lúcuma, bañadas en chocolate bicolor. ¿Suena bien, verdad? Pues además llevan nueces pecanas y frambuesas… una locura! Estas barritas energéticas están cargadas de #superfoods, no necesitan horno y son muy fáciles de hacer. ¿Te animas a preparar un snack saludable, lleno de propiedades y […]

Tarta de pistachos y moras

Esta tarta de pistachos y moras preparada por nuestra amiga @lasetterina para el día del pistacho, combina el sabor intenso de la base de pistachos, con una mousse cremosa de pistacho y una capa refrescante de gelatina de mora. Es vegana, sin gluten y no necesita horno. El consumo de pistachos aporta a nuestro organismo […]

Carbonara de pistachos y rabanillos

Cómo #pistacholovers que son nuestros amigos de la cuenta de Instagram @mapetitebouchee no podían dejar de participar el día del pistacho en ofrecernos una deliciosa receta. Nos contaron que una de sus versiones favoritas de tomar la pasta es así, acompañada de una deliciosa CARBONARA VEGANA, PISTACHOS y RABANITOS recién cosechados. Os dejamos con esta receta que […]

Tartaletas de pistacho y fresa

El día del pistacho, nuestros amigos de Instagram quisieron rendirle un homenaje a nuestro fruto seco favorito y nos sorprendieron con recetas muy muy apetecibles. La que os dejamos a continuación la preparó con mucho cariño Sergio, de @hablandoderaciones.   Ingredientes tartaletas de pistacho y fresa 80gr Copos guisantes 60gr Pistachos @pistamedpistachos 100gr Plátano 1 cta. […]

Gofres de pistachos y chocolate blanco

Nuestra querida amiga @lasetterina siempre dispuesta a endulzarnos el día, nos ha preparado estos mini gofres de pistacho veganos, crujientes por fuera, tiernos por dentro y esta vez van bañados con una salsa de chocolate blanco y lúcuma. INGREDIENTES GOFRES DE PISTACHOS Y CHOCOLATE BLANCO Para unos 5 – 6 gofres 1 y 1/4 tazas […]

Crea monas y huevos de Pascua con pistachos

Ya ha llegado la época del año más dulce, junto con los dulces típicos de Pascua, la mona y los huevos de chocolate son indispensables en cualquier hogar. Los huevos de chocolate tienen mayor consumo en Cataluña, donde es tradición que los padrinos les regalen a sus ahijados un elaborado diseño hecho de chocolate. Hoy […]

Pesto de pistachos

En la cocina hemos visto que se pueden incorporar frutos secos en prácticamente cualquier receta. Para la entrada de hoy os vamos a describir una de nuestras versiones favoritas para el uso de los pistachos; el pesto de pistachos. Se puede añadir a recetas elaboradas como la pasta, la pizza con mortadela de Bologna y […]

Flan de queso con pistachos

Los pistachos son parte de multitud de recetas y cada día se aprecia más el potente sabor que aporta en combinación con algunos ingredientes. Incorporarlos en las recetas es una eficaz forma de tomarlos a diario y obtener sus múltiples beneficios. En esta ocasión, Sergio de la cuenta de Instagram @hablandoderaciones nos comparte una irresistible […]

Trufas de pistachos

Para los más golosos siempre encontramos inspiración en el perfil de @lasetterina, nuestra inconfundible asturiana que no puede dejar de sorprendernos. Esta vez ha preparado unas trufas de pistachos, suena bien, ¿verdad?  A continuación, podéis encontrar la receta, el único inconveniente que le vemos es saber parar de comer trufas… ¡qué perdición!     INGREDIENTES TRUFAS […]

Flan de mocca y pistachos

¿Habéis probado alguna vez la mezcla de café y cacao? Es lo que se llama mocca, y está verdaderamente rico. Nuestra amiga Irene de la cuenta @vegetairene nos ha sorprendido con un flan vegano, sin gluten, sin azúcar y rico en proteínas. INGREDIENTES FLAN DE MOCCA Y PISTACHOS 500 ml de bebida de nuez (@nectina_original) […]

Bolitas de calabaza y pistachos

¿Conoces la cocina de aprovechamiento? Esta es una receta basada en ello, para aprovechar restos de alimentos que no sabemos qué hacer con ellos y en lugar de desecharlos, lo reutilizamos en otra receta. En este caso, nos llega esta receta de la cuenta @micocinaesunjardin, donde nos cuenta que tenía un resto de calabaza cocida […]

Las mejores recetas con pistachos

Hace aproximadamente un año comenzamos la andadura con #PISTACHOLOVERS y hoy estamos muy orgullosos de la gran comunidad que se ha formado. Ya podéis encontrar más de 100 post en nuestro blog, donde hablamos de curiosidades de los pistachos, recetas donde gana protagonismo el pistacho, trucos y consejos sobre cómo incorporar los frutos secos a […]

Diamante verde con pistachos

Hace un tiempo descubrimos las increíbles recetas que prepara @ma_petite_bouchee, una pareja dedicada a la fotografía y que cuida minuciosamente su alimentación. En su cuenta de Instagram podéis descubrir gran variedad de recetas muy apetecibles. Nos han querido sorprender recreando una receta que les transporta a su rincón favorito del mundo, la India. Con un […]

Gofres de pistachos y calabaza

En estas fechas apetece cocinar y probar recetas diferentes a las que estamos acostumbrados el resto del año. Es por eso que os traemos esta receta con producto de temporada que nos ha preparado Ylenia de @ygastroeat, especialmente para fechas navideñas. Es una receta apta para todos los públicos… eso sí, es obligatorio disponer de […]