Hemos oído muchas veces lo importante que es no excederse en la ingesta calórica diaria para mantener una buena dieta equilibrada. También hemos ido incorporando en nuestro vocabulario términos como ”valor nutricional” o “etiqueta nutricional” ya que desde el año 2016 es obligatorio el marcaje en todos los alimentos con una etiqueta que incluya el valor nutricional así como su aporte calórico.
Poco a poco, nos hemos ido familiarizando con este concepto y ya es frecuente ver en los supermercados a muchos consumidores comprobando la etiqueta de cada alimento antes de comprarlo. A continuación vamos a desglosar el valor nutricional de los pistachos, la ración recomendada y por qué se recomienda incorporarlos a diario una dieta equilibrada.
Información Nutricional de los Pistachos
La información nutricional de los alimentos indica tanto su valor energético cómo sus determinados nutrientes: grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.
Estos son los valores medios por 100 gramos de pistachos pelados PISTAMED sin cáscara. Los valores nutricionales se han extraído de una muestra de pistachos tostados sin sal.
Energía
2530kJ/613kcal
Grasas
51g
de las cuales saturadas
5,5g
Hidratos de carbono
14g
de los cuales azúcares
5g
Fibra alimentaria
12,1g
Proteínas
18g
Sal
0,02g
Conocer el valor nutricional de los alimentos nos ayuda a diseñar una dieta equilibrada y saludable ya que evita que nos excedamos de la cantidad calórica máxima recomendada al día. Es por este motivo por el que dietistas y nutricionistas recomiendan ingerir la cantidad suficiente de alimentos para cubrir nuestras necesidades nutricionales diarias sin excedernos en la cantidad de calorías (kcal) recomendadas en cada caso. Esta cantidad es diferente para hombres o mujeres según su peso peso y altura, edad y nivel de actividad física.
Bolsita de pistachos de PISTAMED que contiene la ración recomendada de 35 gramos de pistachos al día.
La ración recomendada de pistachos al día
Ahora que conocemos el valor nutricional de los pistachos solamente nos falta por saber cuál es la ración recomendada como máximo al día. Aunque los pistachos ofrecen grandes beneficios nutricionales para la salud no debemos olvidar que tienen un aporte calórico: 613 kcal por cada 100 gramos de pistachos.
Tenemos que ser conscientes que las cantidades recomendadas son limitadas y siempre hay que consumirlos con moderación. Que los pistachos sean recomendados a diario, no significa que podamos comerlos en cantidades excesivas. Lo ideal es no excederse de 30-40 gramos de pistachos al día, lo que equivale a unos 40-50 pistachos con cáscara.
De este modo, consumiendo máximo 35 gramos (con cáscara) de pistachos sin sal estamos ingiriendo menos de 100 calorías por cada 35 gramos y por cada ración conseguimos la cantidad suficiente de proteínas, fibras y grasas saludables recomendadas.
Existen varios estudios que certifican que la cantidad recomendada al día no debe excederse de 30-40 gramos. El estudio publicado en ‘New England Journal of Medicine’, por ejemplo, recomendaba no superar los 28 gramos, unos 49 pistachos aproximadamente y demostraba que quiénes incluían pistachos en su dieta semanal, reducían en un 30% el riesgo a padecer enfermedades coronarias.
Otro estudio realizado por el Doctor Vellingiri Vadivel, en colaboración con las Universidades de Hohenheim y de Nairobi, demostraba que comer entre 30 y 50 gramos de frutos secos en la dieta diaria reducía el riesgo de padecer patologías cardiovasculares. Está demostrado que, en particular, los pistachos son buenos para el colesterol, ya que cuentan con un alto contenido en grasas insaturadas, sobre todo monoinsaturadas, que ayudan a reducir el nivel de colesterol total.
Pistachos recomendados en dietas por su valor nutricional
Las propiedades de los pistachos hacen que sean recomendados en cualquier dieta equilibrada, también en las dietas para bajar peso, siempre y cuando la cantidad que se consuma la día no se exceda de la ración recomendada. A sus ventajas y beneficios se le suma el efecto saciante que supone pelar de uno a uno cada pistacho, lo que nos obliga a comerlos más lentamente, provocando un consumo más moderado.
Esta página utiliza cookies para poder mejorar tu experiencia en esta página. AcceptRead more
Política de cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.